Журналы в наличии и под заказ:
Журнал учета использования фритюрных жиров,
Бракеражный журнал,
Журнал органолептической оценки готовых блюд, полуфабрикатов
Журнал дезинфекции, дезинсекции и дератизации,
Журнал мойки оборудования и инвентаря,
Журнал осмотра рук и открытых частей тела,
Журнал учета санитарных книжек персонала,
Журнал контроля и расхода моющих и дезсредств,
Журнал учета температуры и влажности в цехах и холодильных камерах
Авторизация
