Чиллер / змеевик/ охладитель 15м , нержавейка
2 300 ₽
Чиллер погружной ( змеевик-охладитель сусла ) нержавеющая сталь, 15 метров
Трубка 8мм, диаметр наружный 13см, общая высота 41мм, высота витков 30мм, кол-во витков 30.
В процессе пивоварения очень важно быстро охлаждать сусло перед добавлением дрожжей.
Быстрое охлаждение сусла после варки может значительно улучшить вкус готового пива и сделать его более прозрачным.
Теплое сусло чрезвычайно уязвимо к бактериальной инфекции. Быстрое охлаждение позволяет уменьшить риск заражение.
Кроме того, вследствие быстрого охлаждения горячего сусла, большинство тяжелых белков и танинов станут нерастворимыми и выпадут в осадок. Откачка холодного сусла сифоном повысит прозрачность готового пива, а также улучшит его вкус.
Авторизация
